屏東必吃隱藏美食！南國好滋味現身台灣美食展

2024-08-29

展覽快訊

＃屏東＃展覽設計＃策展規劃＃台灣美食展 #玩味新食代

美食是臺灣引以為傲的強項，台灣美食展匯聚酸甜苦辣香澀等各味齊聚一堂，形塑台灣美食文化價值。本次歐立利團隊為屏東縣政府策劃參展，以「玩味新食代」為展區主題，目標是將屏東縣參展業者品牌及產品成功推廣出去，共創民眾、小農及參展單位的三方勝局。

融入南國陽光特色，熱情屏東館視覺涼一夏

屏東位於北迴歸線以南，終年陽光普照，其區域特色完美融入屏東館的主視覺設計。運用亮眼的黃、綠主色調，結合豐富多樣的農特產品點綴，將食材層層堆疊，生動呈現屏東農產的豐饒之美，為展區打造出超級搶眼的視覺焦點。

舞台活動結合屏東在地農產，用「味覺」體驗屏東館精神

開展當日有別於過往的開館表演，歐立利團隊精心安排國內外獲獎無數的大仁科大調酒社於現場表演，利用屏東當地農產原料，如咖啡、可可、鳳梨、檸檬等調製別具風味的「盛夏熱情」，透過涼爽飲品讓在場貴賓以味覺來體驗「屏東風味」。此外，團隊更邀請到於年輕族群知名度相當高的西餐主廚-王輔立帶來「Cooking Show」，由主廚依屏東在地特色設計美味食譜，於現場烹調示範，與民眾娓娓道來料理細節，輕鬆互動間讓民眾進一步認識屏東農產特色，深化展覽效益並展現參展單位獨特之處。

▲活動邀請到大仁科大調酒社（左）及名廚-王輔立（右）

打卡獲「萬丹紅豆雞蛋糕」，線上線下同步宣傳屏東館魅力

在百家爭豔的美食展中，為吸引更多民眾參觀屏東館，歐立利團隊特別安排了使用在地知名「萬丹紅豆」製作雞蛋糕的攤位，成功吸引大批聞香而至的民眾。民眾只需在展區內打卡並即時更新現場實況到個人社群，還可獲得美味的雞蛋糕，進一步吸引線上網友的關注。由此互動有效整合了線上線下的宣傳管道，再次推廣了屏東館的魅力。

▲現場設置萬丹紅豆雞蛋糕攤商吸引大批民眾前來

從空間規劃出發，歐立利實現小農、民眾、政府三贏局面

為了推廣屏東的農產美食，歐立利團隊於展區內設計宣傳陳列專區，邀請在地小農共襄盛舉展示他們的特色產品。現場有東港魚鬆、霧台紅藜咖啡、鹽埔可可等特產。民眾可以近距離與小農交流，深入了解這些美味產品，更增添了對食品的信任感。同時團隊亦規劃「好禮滿額贈」優惠活動，當消費達指定金額即可獲得屏東各鄉鎮農會禮盒。現場氣氛熱烈，小農及民眾雙方皆洋溢著滿足的笑容。